人造黄油是什么？（人造黄油的危害！）

人造黄油是什么？（人造黄油的危害！）

人造黄油不是天然存在的，是人工使用植物油和水作为原料，加入色素、防腐剂、乳化剂、增味剂以及黄油调味剂等多种化学试剂，再经过结晶化或者氢化处理制作出来的。因为本身含有大量的脂肪所以很容易造成身体的肥胖，化学试剂的使用也会对身体健康产生不好的影响。

人造黄油使用的主要原料是植物油和水为了要仿制天热黄油的物理特性和味道，使得人造黄油在制作过程中不仅需要添加色素、防腐剂、乳化剂、增味剂以及黄油调味剂等多种化学试剂还需要结晶化或者氢化处理改变形态，在这个过程中不仅破坏了植物油原有的营养成分，而且增加了很多对人体有害的物质。

1、容易造成身体肥胖

人造黄油因为本是含有大量脂肪，热量非常高，摄入过量时很容昂引发身体的肥胖。

2、增加动脉硬化患病概率

人造黄油含有非常多的反式脂肪酸，和天然黄油中的饱和脂肪酸相比危害更大，反式脂肪酸的摄入会增加人体罹患动脉硬化的概率。

3、损伤智力

人造黄油中反式脂肪酸对于生长发育中的儿童来说有着巨大影响，大脑中的DHA会被反式脂肪酸所取代，造成思维迟缓，长期食用会造成大脑的损伤。

4、诱发糖尿病

人造黄油被人体摄入之后能够阻碍人体对葡萄糖的正常代谢，致使人体血糖升高，这样就会增加糖尿病的患病风险。

5、影响儿童生身体发育

虽然脂肪会造成生体肥胖，但是人类生体的生长发育是离不开脂肪的，但是人造黄油的摄入会减少身体对所需正常脂肪的吸收，时间过长就会显得营养不良，青少年长期食用还会影响身高。