玉米土豆排骨汤（排骨汤喝起来不够香浓？）

玉米土豆排骨汤（排骨汤喝起来不够香浓？）

现在人们的生活水平越来越高，因此在人们的饭桌上，肉类食材出现的频率也特别高了，尤其是肉食爱好者，只要一顿不吃肉，就会感觉很难受，现在肉的种类繁多，每一种肉都有适合自己的做法，不论是哪种肉都是比较好吃的，相信许多人都比较喜欢吃排骨，排骨有着许多种做法，比如红烧排骨、排骨炖豆角、排骨汤等等，每一种都非常的美味，那么排骨汤该如何制作呢？排骨汤不仅可以吃美味的排骨，它的汤喝起来也是非常的美味，并且营养也很丰富，下面我们就来了解一下怎样制作排骨汤。

炖排骨汤需要的排骨一定要新鲜，因为只有新鲜的排骨，炖出来的汤才会更加鲜美，我们准备好排骨后，将它清洗干净，然后用刀将它切成小块，市场上也有卖切好的排骨，如果我们不愿意动刀，买这种排骨也是可以的，切完小块之后，向锅中添入适量的清水，然后将排骨放在锅中，开火烧水，水的温度会慢慢提升，这样会将排骨上面的细菌清除掉，并且也可以除去排骨的血水味。

为什么要叫大家慢慢的煮排骨，而不是烧开了水直接炖呢？如果这样做，就会直接将排骨烫成半熟，并且炖好后排骨肉还会发老，先煮一下排骨，再加入各种调味料，排骨也会更加入味，大家之所以制作排骨汤，就是为了能够喝到鲜美的汤，而并非是吃排骨，排骨汤的营养也非常丰富，如果直接用开水，也会使排骨汤的营养物质流失一部分。

等到水即将被烧开时，排骨上所含的腥味就被煮出来，这时候我们将排骨捞出，用清水再冲洗一下，然后就可以放入锅中转为小火炖煮，炖煮时加上适量的食用盐以及各种各样的调味料，然后放入自己喜欢的食材，比如胡萝卜、玉米、土豆等等，大约十五分钟左右，一道美味的排骨汤就做好了，如果我们想让排骨的肉质更加软嫩，则可以多炖几分钟。

以上就是排骨汤的做法，那么对于以上大家还有什么疑问呢？