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大麦若叶其实是：大麦的幼苗，将幼小的麦苗通过冷冻干燥粉碎制成粉末，加水冲调就制成了青汁。

加大骗人幌子一一揭秘：

1调理肠道

膳食纤维能起到调节肠道菌群、润肠通便的作用，但每包大麦若叶粉末（净含量 3g）才含有1.24g的膳食纤维。如果平时不吃粗杂粮、少吃蔬菜水果，远远达不到《中国居民膳食指南》建议每天摄入膳食纤维 25~30g 的量，单靠喝这个，一天至少要喝20包才够！

如果是一些胃肠功能紊乱的人群，确实存在着顽固性便秘、经常腹泻的情况，这类人群我们更建议及时就医，早日找到病因并根治。

2排油纤体

碱性食物改善酸性体质的亚健康状态是青汁的一大卖点，但“酸性体质”本来就是一个伪命题。因为人体内环境中的酸碱性本来就不一致，例如胃酸的 pH 值 在 2~3 之间，而血液的 pH 值精确保持在 7.35～7.45 之间，人体调节功能强大，一般能保持稳定的酸碱度。

因此，短期内摄入食物不可能改变正常人血液的酸碱度。即使是碱性食物，对人体内环境产生的影响也是小之又小的。

3排毒养颜

“排毒”本身也是一个营销概念，人体有自己的代谢系统，产生的有害代谢产物能通过正常的代谢系统排出。除非你的代谢系统出现问题了，例如肾衰竭，体内产生的代谢废物就难以排出，身体明显感受到强烈的不适状况，这时需要医疗手段介入。

4均衡营养

一看这一杯青不溜秋的汁液就知道是极度扯淡

什么是营养均衡一目了然。在中国，蔬菜种类多、价格便宜，按照正常饮食轻轻松松就有足够膳食纤维和维生素，根本不需要额外喝青汁。

大麦若叶青汁厂家推荐每天喝 1~3 包，每包 3g，现在我们就拿 9g 青汁粉末和 250g 菠菜对比一下：

从营养成分看：显而易见，无论是哪种营养素，半斤菠菜都比三包大麦若叶粉末要高。

喝青汁减肥并更加不靠谱！减肥的原理是制造热量的负平衡，使每天的热量消耗 > 热量摄取，从而达到消耗体脂的目的，并不能单纯依靠一两种食物使身体瘦下来。